zajęcia rozwijające w kl.3 BS

Uczniowie klasy III BS kształcący się w zawodzie Kucharz w dniu 25 września 2024 wzięli udział w wycieczce zawodowej  do cukierni w Łapszach Wyżnych. Uczniowie mieli możliwość poznania maszyn i urządzeń służących do produkcji wyrobów cukierniczych, przygotowania mas i kremów […]

https://docs.google.com/presentation/d/14hJNDWxWANs_PDji9G46YNrJ0Prhk561m26ewfi9xFM/edit?usp=sharing  

6 czerwca uczniowie kl.3 kształcący się w zawodzie kucharza, przystąpili do części pisemnej egzaminu zawodowego. Wstępne wyniki świadczą o 100 % zdawalności oraz o wysokich indywidualnych sukcesach. Po stresie związanym z egzaminem, przyszedł czas na relaks w lokalnej lodziarni. Przed […]

Za nami ostatnie już zajęcia w ramach realizowanej, przez Panie Janinę Schlegel oraz Ewelinę Płachta-Krupa, innowacji pedagogicznej „kuchnia naszej Małej Ojczyzny”. W dniu dzisiejszym Pani Marta Pojedyniec wspólnie z uczniami kl.3 przygotowała regionalne Dziadki. Na zdjęciach uczniowie klasy 3 BS […]

Przed naszymi uczniami egzaminy zawodowe, w związku z tym uczestniczyli oni w próbnym egzaminie praktycznym w ZSZiP w Krościenku nad Dunajcem. Młodzież miała możliwość zapoznać się z bazą egzaminacyjną oraz sprawdzić w praktyce swoje umiejętności. Drodzy uczniowie, cała społeczność szkolna […]

Dziękujemy Pani Helenie Bogaczyk za czas poświęcony na przygotowanie z naszymi uczniami tej regionalnej potrawy. Zajęcia realizowane w ramach innowacji pedagogicznej. Na zdjęciach uczniowie BS I stopnia uczący się w zawodzie: Kucharz podczas zajęć z p. Heleną  

5 marca zaprosiliśmy Panią Helenę Szewczyk, aby zaprezentowała naszym uczniom umiejętność robienia pysznych drożdżówek z serem- regionalnych derklików. Dziękujemy Pani Helenie za poświęcony czas oraz cenne wskazówki dotyczące wyrobu drożdżówek.

W ramach realizowanej w naszej szkole innowacji pedagogicznej, przyszli kucharze uczestniczyli w warsztatach sporządzania i wypieku chleba oraz moskoli. Młodzież poznała tradycyjne metody sporządzania pieczywa podczas zajęć w Byczej Oborze.

Kolejnym gościem zaproszonym do współpracy w ramach przybliżenia kuchni regionalnej naszym uczniom, była Pani Maria Neupauer. Pani Maria zaprezentowała technikę wykonania tradycyjnych rogów z różnym nadzieniem. Dziękujemy za poświęcony czas.